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O Largo da Alfândega, em Florianópolis, vai receber mais uma vez a feira mais doce do estado, a XXIV Feira do Mel de SC, entre os dias 4 e 7 de junho, somente com produtos catarinenses. A edição de 2025 trará cerca de 55 marcas de méis distribuídos em 35 estandes, com mais de 300 produtores representados, já que a feira conta com a participação de 11 associações. E como acontece todos os anos, o mel será tabelado (veja a tabela abaixo). A Feira é organizada pela Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), Epagri, Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária e prefeitura de Florianópolis e tem apoio do Sebrae/SC, Faesc/Senar/SC, UFSC, Cidasc e Assembleia Legislativa de Santa Catarina. De acordo com o presidente da FAASC. Agenor Castagna, a feira tem como principal objetivo aproximar o produtor do consumidor, promovendo a venda direta de produtos de origem garantida, com características regionais e preços acessíveis. “A feira busca também divulgar o mel e os demais produtos das abelhas catarinenses, ao mesmo tempo em que fortalece a participação dos pequenos produtores familiares no mercado”, diz Castagna. A feira está trazendo diversas novidades. Este ano ela está ainda maior, com uma estrutura de 60 metros, 10 a mais que 2024, trazendo mais espaço para os expositores e conforto ao público. Para melhor atender, o horário foi ampliado e vai funcionar das 8h às 19h de quarta a sexta, e no sábado, dia 7, vai encerrar às 16h. Teremos o lançamento de dois novos produtos, o Tanjá, uma lata de hidromel gaseificado de tangerina e gengibre, da empresa Néctar Hidromel, de Florianópolis e o mel com nozes, do Apiário Theobald, de Seara. Entre as novas ações teremos um workshop gastronômico de receitas com mel, com o chef Edu Bacon, catarinense que participou do Masterchef Brasil; oficina de produção de hidromel, com a Néctar Hidromel, de Florianópolis, onde você vai aprender a fazer vinho de mel; degustação orientada dos méis catarinenses, destacando a diversidade e qualidade regional e uma exposição com os fotógrafos da Epagri e Cidasc.  Está prevista também uma exposição de colmeias de abelhas sem ferrão, dentro da feira, que no ano passado fez sucesso com a garotada. A oficina de decoração de bolachas artesanais, da Bolachas Blumenfeld, de São Bonifácio de Alcântara, que também foi sucesso de público em 2023 está de volta. A UFSC vai mostrar como identificar o mel falso. Estão previstos ainda o sorteio de uma cesta com produtos da feira e de uma colmeia de abelhas sem ferrão. A Epagri também está com ações durante a feira, como acontece anualmente: teremos visita técnica guiada por agrônomos da empresa, para escolas e os frequentadores da feira, promovendo aprendizado e troca de experiências, distribuição de mudas de plantas nativas e exposição dos trabalhos desenvolvidos no estado com apicultura e meliponicultura. A cadeia do mel em Santa Catarina Santa Catarina abriga 16.843 apicultores e meliponicultores, segundo dados do IBGE (2017). O estado tem a maior produtividade do Brasil por área, com uma média de 68 kg/km², frente à média brasileira de 4,8 kg/km². Isso reafirma o papel de Santa Catarina como um dos principais produtores e exportadores de mel do país. Esse sucesso se deve, em grande parte, à tradição dos produtores catarinenses e ao trabalho de excelência e em conjunto da FAASC, Epagri, Cidasc, Senar e Sebrae, tanto na assistência técnica quanto na organização da cad produtiva. A FAASC conta com 50 associações filiadas e representa mais de dois mil produtores, tendo um papel fundamental nesse processo, promovendo a união e o fortalecimento do setor. O resultado de todo esse trabalho em conjunto é que a qualidade do mel Catarinense também é destaque. O estado já conquistou o prêmio de melhor mel do mundo por oito vezes, sendo a última em abril, no Paris International Honey Awards 2025. Produtos comercializados na feira Produtos da Colmeia In Natura Alimentos com Mel Mel multifloral Balas Mel monofloral Bolachas  Mel composto Biscoito  Mel de Melato da Bracatinga Pão  Méis de abelhas sem ferrão (mandaçaia, jataí e outras) Bolo  Mel em favos Doce  Mel cremoso Pão integral  Extrato de própolis Alfajor Extrato de própolis de abelha sem ferrão Trufas  Própolis in natura Pé de moleque  Pólen Cuca  Geléia Real Mel com nozes Cosméticos e Derivados Apícolas Bebidas com Mel Pomada Chás Batom  Aguardente  Shampoo Cerveja  Sabonete Hidromel  Creme facial Steinhaeger cachaça Colmeias de abelhas sem ferrão Licor de mel Preço de venda do mel na feira: Produto com preço tabelado Quantidade  1 kg 500g Mel multifloral R$40,00 R$25,00 Mel multifloral com certificação orgânica R$50,00 R$30,00 Mel de Melato da Bracatinga R$50,00 R$30,00 Demais produtos, como: méis em baldes ou bisnagas (de outros volumes que não 500g ou 1kg), própolis, pólen etc., tem preço livre. Veja quem virá para a Feira do Mel: Cidade Produtor contato Porto União Molimel – Associação de Desenvolvimento Apícola do Rio Espingarda  Laércio Carlos 42 98804-4784 Balneário Gaivota AABG – Associação de Apicultores deBalneário Gaivota Deivide Saccon 48 99914-1935 Ibirama Apirama – Associação de Apicultores de Ibirama Marcos Pandini/ Wilson Keil 47 99795-9393 Major Gercino Acapi – Associação dos Criadores de Abelhas de Pinheiral e Região  Solano Rubik 48 98843-4629 Balneário Gaivota Amelsul – Associação de Meliponicultores do Eixo Sul Rislaine Correa 48 99610-1509 Águas Mornas Apiflor – Associação de Apicultores e Meliponicultores da Grande Florianópolis Paulo Vianna  48 99163-5869 Faxinal dos Guedes Afam – Associação Faxinalense de Apicultores e Meliponicultores Ricardo Tomazi 49 9920-2323 Otacílio Costa AAPSC – Associação De Apicultores Do Planalto Serrano Catarinense Alex Buratto 49 99111-9202 Capão Alto Apromel – Associação dos Apicultores de Capão Alto Loeri Armenio 49 99927-3713 Quilombo AAMQ – Associação de Apicultores e Meliponicultores de Quilombo Cleusa Franzen 49 98504-2294 Lontras Alapi – Associação Lontrense de Apicultores  Antônio Francisconi 47 98431-8695 Xaxim Melavie Adilso Cunico 49 98871-8608 Salto veloso Tineli apicultura Tiago Ricardo Tineli  49 99934-6592 Balneário Gaivota Apiário Rainha da Flor Rislaine Correa 48 99610-1509 São Bonifácio Mel São Bonifácio Emanoela Rohling / Raimar Rohling…